Menu 35 Euros
Cuisses de Grenouilles à la Persillade
Ou
Foie Gras Poêlé aux Mangues
Ou
Harmonie d’ Avocat aux Crevettes et Chair de Pamplemousse
Ou
Trilogie de Foie Gras Mi-Cuit
Pavé de Sandre Chevre et Romarin
Ou
Souris d’Agneau aux Agrûmes ( Braisé 12 heures )
Ou
Filet de Canette à l’ Egyptienne
( Citron vert Miellé, Coriandre et Ciboulette Fraîche, Curry )
Ou
Gambas Curry Coco
Assiette de Fromages
Dessert au choix